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감장(甘漿)·간장(艮醬)·생치(生雉) 등의 입고를 비롯한 재고, 또는 봉상하거나 소비한 수량 등을 기록한 문건이다. 조선시대 지방 관아의 식자재 관리에 관한 이해에 도움이 되는 자료이다.
지금껏 관아의 식자재 관리에 관한 자료가 발견된 기록은 보이지 않는다.
관인이 찍혀 있고, 이면지를 활용하였다.
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