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[조선요리제법 朝鮮料理製法]을 개제하여 [조선음식 만드는 법]으로 간행한 것이다.
1917년부터 1962년에 이르기까지 45년간 34판이라는 경이적인 기록을 올리며 꾸준히 인기를 끌었던 [조선요리제법 朝鮮料理製法]은 이화여자전문학교 가사과 교수인 방신영(方信榮, 1890~1977)이 우리 음식 조리법을 집대성하여 근대식 조리법 기술 형태로 쓴 책이다.
1917년 [만가필비 조선요리제법 萬家必備 朝鮮料理製法](신문관)
1918년 [만가필비 조선요리제법](신문관) 재판
1921년 [조선요리제법](광익서관)
1931~1939 9판
1942~1943 초판 3판
1946년 [조선음식 만드는 법](대양공사)
1952년 [우리나라 음식 만드는 법](청구문화사)
外 총 34판 간행(음식고전)
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