1쪽 앞에 '料理屋, 食堂, カフヱー, 遊廓' 지도가 부착돼 있고, '朝鮮料理と妓生のサービス', '朝鮮料理 秋、冬の献立', '今模樣妓生氣質', '東券番藝妓一覽表', '妓生舞踊の說明', '朝鮮農村の新民謠', '夜の京成', '新町遊廓', '簡単な朝鮮語', 'アリランの唄', '內鮮語鴨綠江節', '白頭節' 등으로 구성돼 있다.
뒤표지에는 조선요리점 ‘식도원’ 광고가 실렸다. 본문 앞쪽으로 본권번, 동권번, 한성권번, 조선권번에 소속된 일본 기생 17명과 조선 기생 15명의 사진과 이름이 실렸다.
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