일제강점기 식민지 미곡 공출부터 광복과 한국전쟁 전후 미국의 구호 식량원조, 그리고 1960~70년대 근대 제분공업의 성장기에 이르는 한반도 100년의 식량 수난과 극복사를 집약한 근현대 곡물·식품 원형 직물 포대 4점 일괄이다.
첫 번째 포대는 일제강점기 인천항 정미소에서 조선 쌀을 일본 본토로 수탈 반출하기 위해 조선총독부의 검사를 거쳤음을 증명하는 ‘조선총독부검사 인천 백미 30kg 포대’로, 식민지 농업수탈의 실상을 적나라하게 입증하는 희귀 관제 물자이다. 두 번째 포대는 해방과 한국전쟁 이후 미국의 대외구호 원조물자로 들어온 ‘영문 황색 옥수수가루(Yellow Corn Meal) 원조 포대’로, 보릿고개 시절 서민들의 주린 배를 채워주고 자루 천은 옷감으로 재활용되었던 처절한 생존과 구호의 역사를 간직하고 있다. 세 번째와 네 번째 포대는 원조 원맥 가공을 바탕으로 1960~70년대 국가적 분식장려 정책과 맞물려 급성장한 한국 근대 제분산업의 양대 주역인 신한제분의 ‘기린표 중력밀가루’와 동아제분의 ‘별표 고급밀가루’ 22kg 원포대이다.
당시의 무명 포대는 소모품으로서 대부분 해체되어 옷감, 행주, 자루 등으로 전용되었기 때문에 오리지널 상표와 규격 날염이 손상 없이 보존된 실물은 극히 드물다. 일제하 '쌀의 수탈'에서 전후 '원조 옥수수', 그리고 '근대 밀가루 산업'으로 이어지는 한국 식생활사·농업경제사·근대 생활디자인 변천사를 한눈에 증언하는 유물이다.
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