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1935년 조선주조협회 발행 우리나라 주조업 관련 자료집 [조선주조사 朝鮮酒造史] 단책으로 다양한 통계 자료와 사진 자료 등이 다수 수록된 방대한 분량의 책이다. 일제가 주세 1,500만원 돌파와 조선총독부 25주년을 기념하기 위하여 펴낸 책이다. 당시 조선의 양조 산업 전반을 사진, 통계자료 등을 통해 상세히 기술하고 있다.
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